قطع التوست بالدجاج

قطع التوست بالدجاج

المقادير
1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة 1 علبة متوسطة الحجم مشروم مقطع 1 علبة قيمر أو كوب كريمة
1 علبة جبن صغير الحجم بصلة متوسطة مفرومة كيس توست فرنسي
بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة



الطريقة
يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.
يضاف إليه الدجاج المسلوق ويقلب الجميع معاً.
نيضاف إليه المشروم ويقلب معا على نار هادئة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر حتى لا يحترق.
يلين الخليط بقليل من ماء المشروم (1/2 فنجان).
لعمل خلطة الكريمة: يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.
بعد ربع ساعة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.
يترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار جداً هادئة ثم يطفئ.
تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق (نار من الأعلى) خفيفة جداً.
تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالموزيريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن
تشقر لون الجبنة وتأكل وبالهناء والشفاء.
م ن ق و ل




[glow=#CC6600]أعلم بعد مضي السنين سوف يختلف حساب الفصول الأربع لدي
وأدرك إن الحنين إليك ســـوف يجعلني أمية فـــي حساباتـــي
وأعلم لكي أقتل أشواقي سوف أحذف التقويم السنوي من أيامي
وأن جريمة نسيانك سوف تأخذني إلى حيث أعلم وعندها ينتهي علمي
وأعلم لو إنني وضعتك في زنزانة النسيان فإنني لن أنساك أبدا
فهل أدركت حجم معاناتي[/glow]

مشكووووووووووووور ..اماراتي عالاكلة الشهية ..ههههه..تسلم

مشكورين على المروور والله يخليكم:.:.:.:.:."""""""""""